# Boissons chaudes [[]] [[]] [[]] *** ## Mormon Doctrine ### Boissons chaudes Que signifie l'expression "boissons chaudes" en tant que telle dans le commandement révélé : "Les boissons brûlantes ne sont ni pour le corps, ni pour le ventre"? (D&A 89:9). Beaucoup des premiers frères de cette dispensation ont laissé des déclarations indiquant que le thé et le café étaient les boissons concernées. Joseph Smith, lui-même, aurait enseigné: « Je comprends que certains s'excusent d’utiliser du thé et du café, parce que le Seigneur n’a parlé que de « boissons chaudes » dans la révélation de la Parole de Sagesse. Le thé et le café sont ce que le Seigneur voulait dire quand il a dit « boissons chaudes ». (John A. Widtsoe, The Word of Wisdom, pp. 75-92.) En parlant de la signification des boissons chaudes, Hyrum Smith a donné cette explication: « Beaucoup qui se demandent ce que cela peut signifier – s'il s’agit de thé ou de café, ou non. Je dis qu’il s’agit bien de thé et de café. Comment se fait-il que nous soyons si ennuyeux et languissants? C'est parce que nous enfreignons la Parole de Sagesse, que la maladie s'attaque à notre système, que notre entendement s'obscurcit et que nous ne comprenons pas les choses de Dieu; le diable profite de nous, et nous tombons dans la tentation (Times and Seasons, vol. 3, p. 800). James E. Talmage nous a laissé cette excellente analyse : « Nous sommes cohérents et en harmonie avec l'esprit de révélation en affirmant que les boissons chaudes telles que spécifiées dans la Parole de Sagesse comprenaient les boissons courantes à l'époque et, moins exclusivement, depuis, prises chaudes. Les plus courantes étaient et sont encore le thé et le café, mais l'interdiction s'applique aussi à la consommation de liquides à haute température. Il convient de se rappeler que la mise en garde du Seigneur contre l'usage de ces boissons a précédé de plusieurs années la découverte de la nature réellement nocive de ces boissons et du caféine, qui sont les alcaloïdes toxiques présents dans le thé et le café, ainsi que des dérèglements physiques spécifiques dus à divers autres effets physiologiques de ces boissons.  Le thé et le café sont donc les principales substances interdites dans la Parole de Sagesse en tant que boissons chaudes, tout comme les liqueurs alcoolisées sont interdites en tant que boissons fortes. La science moderne a démontré que le thé et le café sont mauvais pour l'organisme, qu'ils soient consommés chauds ou froids, et que les boissons alcoolisées sont nocives, qu'elles soient maltées, alcoolisées ou distillées. L'exhaustivité des termes utilisés dans la révélation est définitive et efficace. "Comme le démontrent aujourd’hui les sciences chimiques et médicales, le thé et le café sont nocifs pour l’organisme en raison de leur nature toxique, et, lorsqu'ils sont consommés chauds, en raison d'interférences positives avec les processus digestifs et des lésions durables aux tissus de l'estomac. Dans des conditions normales d’alimentation, la digestion commence dans la bouche. Par la mastication, la salive est mélangée à la nourriture, ce qui a pour effet particulier de transformer éventuellement certaines substances insolubles, notamment l'amidon, en composés solubles, tels que le dextrose et le glucose, qui appartiennent à la famille des sucres. Dans l'estomac, d'autres modifications chimiques sont effectués par l'intermédiaire du suc gastrique. On sait depuis longtemps, et c’est aujourd'hui un fait incontesté, que la température élevée entrave, et que la chaleur bouillante détruit l'efficacité de la ptyaline de la salive et la pepsine du suc gastrique. Il convient de noter à cet égard que les températures bien inférieures à la chaleur du corps entravent également l'action de la ptyaline et la pepsine et donc la prise de boissons glacées pendant le repas est donc déconseiller (Improvement Era, vol. 20, p. 556). ***